Tableshare menu hvor der serveres i 3 "heats"
1. Heat
Carpaccio på okse med sprød rucola, italiensk trøffelolie, oliven og revet pecorino
Islandsk laks røget over bøg serveres med mousse på røgeost med årstidens rogn, crudité af radisser og variation af karse
Hjemmebagt brød med pisket smør
2. Heat
Grillet amerikansk Brisket med bbq-orange marinade
Lammeculotte med gremolata
Sichuan peber sauce
Små stegte kartofler vendt med løvstikke og kerner
Grillede grøntsager med granatæblekerner og feta
Friseesalat med balsamicobagte tomater, bøffelmozzarella og syltede rødløg
<
top of page